各有优点不能说哪个好两款都差不多,如果要比较的话,不锈钢的会更漂亮一点,好用一点。不锈钢擀面杖优点是擀面皮时不用太大使劲,面皮很快擀好了。缺点是拿不住,很滑。擀面杖是一种烹饪工具,呈圆柱形,用来在平面上滚动,挤压面团等可塑性食品原料。