羊膻味在羊的哪个位置

羊膻味在羊的哪个位置

羊膻味在羊的尾巴处最重!因为食草动物都会多多少少的有膻味,这种膻味存在脂肪中最多,羊尾脂肪含量在羊身上最高。有些极限挑战比赛,就是吃羊尾油,赛手都是把羊尾切成小长条,放在手背上用吸的方法,不加咀嚼,直接咽下。看比赛的的人大呼过瘾!

胃里,羊是反刍动物,胃里含有大量的微生物,在消化脂类的过程中,会产生一些挥发性的脂肪酸,并融入羊的脂肪里,形成羊膻味。