鸽子是我们日常常见的食材，鸽子的肉质鲜甜，口感极佳，而且鸽子含有丰富的营养价值，适当吃一些鸽子肉能有效补充人体所需营养成分。鸽子的做法有很多，比如红烧、焖煮、白切等，但最能保留鸽子肉原汁原味的做法是蒸，那整鸽子要蒸多久最好呢
一般来说一整只鸽子需要大火蒸三十分钟左右才可以吃。蒸煮鸽子的时候要注意把握好火候，如果蒸煮太久会使鸽子肉质变老，影响口感。同时，蒸鸽子的时候可以加入一些生姜或者料酒，这可以有效提味。
鸽子肉在广州这边还是比较多的，关于一般鸽子要蒸多久，我一般经历的时间都是15分钟左右就可以了，因为鸽子本身它的大个头是不大的，用的工具就是用普通的蒸锅或者是蒸笼就可以了，这两个都是日常生活中可以随便就买的到的工具。
