十几度的天气发面发一晚上行吗

用三十六七度的温水发面一晚上是可以的。如果你想第二天一早做面食的话，第一天晚上可以用三十六七度的温水发面，然后用保鲜膜包起来，第二天早晨在做面食的时候就可以了。