潮汕砂锅粥每百克89大卡热量。
用料
大米 2杯，瘦肉半斤，鲜虾1斤，干贝 15粒
香菜 3－4根，萝卜干 ，萝卜丁，姜 5片左右
胡椒粉 1－2克，生粉 2勺，盐 1克
潮汕砂锅粥的做法步骤
步骤 1
大米洗干净，瑶柱过水压碎弄成丝状，加水一起煮熟，开盖煮十来分钟。
步骤 2
香菜切段，姜切丝，萝卜干切丁，切好备用。 虾中间切开，去掉虾肠跟虾头，瘦肉切薄，加入半克盐，生粉，抓匀。
步骤 3
粥底煮好后，开盖，再开火，依次放入虾跟瘦肉，中火煮5分钟左右。 把姜，萝卜丁，香菜放进去，再加入一克盐就够了，2－3勺胡椒粉，再煮2-3分钟就可以关火吃了。
