主料:小米50g,碱水100g,碱150g用法:1.小米淘洗干净2、锅中放足量水烧开,加入小米,搅一下锅,防止粘底3、开锅后需要不停搅拌,以使粥变得浓稠4、加入食用碱50g5、待米成花状时,即可出锅6、将100g食用碱加入500g白开水中,搅拌均匀随后淋到粥上