用料
牛腩500g，土豆250g，胡萝卜250g，老抽，山楂，蒜，八角，香叶，桂皮，葱，香菜，油，盐，生抽，冰糖，姜各适量
做法
1/5 牛腩洗净切小块，锅中放料酒，姜片，一起焯水再用清水洗净沥干
2/5 准备八角，香叶，姜片，蒜粒，辣椒和桂皮一小块砂锅烧热加油，以上香料下锅爆香出味
3/5 倒入焯好的牛腩一起翻炒加入一点老抽和生抽炒出香味
4/5 然后加入适量的水加入少许冰糖，一点山楂，烧开后转小火慢慢慢炖约1.5个小时至牛腩软烂
5/5 土豆和胡萝卜，去皮切成适量的大小块加入牛腩煲中，再煲约15分钟至土豆软烂，加一点盐调味，撒入香葱和香菜段即可。
食材：红萝卜200克，白萝卜100克，牛腩300克，葱2根，蒜头适量，姜1块，香菜10克，八角3粒，辣椒2根，辣椒酱1大匙，酱油2大匙，米酒1大匙，糖1大匙，胡椒粉1小匙
做法
1、姜切片、葱切段、辣椒对切、香菜切末、红萝卜切圆柱块状、白萝卜切圆柱块状、牛腩切块备用
2、真空压力锅中加入油爆香葱段、蒜头、辣椒片、姜片，再加入牛腩块、红白萝卜块、八角
3、加入辣椒酱、酱油、米酒、糖、胡椒粉拌炒均匀，盖上压力锅盖闷煮15分钟
4、开盖取出盛入成品碗，洒上香菜末即可完成
原料
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牛肉 (500克)
萝卜 1个
姜 适量
生抽 适量
油 适量
盐 适量
老抽 1勺
葱 适量
炖肉粉 适量
1/萝卜切块备用。
2/牛腩肉切块备用。
3/牛肉要焯水。
4/葱花姜爆锅，然后放牛肉，加料酒生抽，老抽，炖肉粉等。
5/牛肉中加二碗水。
6/多功能锅调整中火炖肉。
7/牛肉炖软烂了，加萝卜，盖锅炖10分钟左右，吸收汤汁出锅。
8、美味又好吃的马小坏牛肉煲的做法完成开吃了。
