步骤1米米凉粉切成3CM大豆瓣酱、豆豉剁细、榨菜切粒,葱切花备用步骤2锅里放清水烧开后,用漏勺装上米凉粉烫热后放盘里备用步骤3炒锅里放油烧热,下豆豉,豆瓣酱炒酥后放少许鸡精调味后浇在米凉粉上,淋上红油,再撒上榨菜粒,葱花即可