根达菜200克，猪肉100克，青椒适量，泡菜适量，蒜适量，火腿适量，鸭翅适量，油适量，孜然适量，盐适量，醋适量，老干妈辣椒适量
做法
1/4 配料切好备用。
2/4 先炒辣椒，猪肉，蒜，炒出味
3/4 快要熟的时侯，加入根达菜，切块鸭翅，火腿等翻炒，等根达菜稍稍缩水，就好了。
原料：猪肉、鸭翅，青椒、红辣椒、大蒜头、豆豉、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽。
做法步骤：
第1步、准备好食材，猪肉切成薄片。
第2步、青椒和红辣椒斜切成片、大蒜头切成片。
第3步、猪肉加少许淀粉和油抓匀腌一会儿。
第4步、起锅烧油，油七成热时，下入猪肉，鸭翅翻炒变色。
第5步、肉铲至一边。
第6步、下入辣椒和大蒜头翻炒断生至软。
第7步、辣椒和猪肉，鸭翅翻炒均匀。
第8步、加入豆豉翻炒均匀。
第9步、加盐、鸡精、蚝油、生抽、米酒调味，翻炒均匀即可。
第10步、起锅装盘。
