主料： 小麦面粉 300g
辅料：油 适量 盐 适量 水 160g
步骤
1、水缓缓的加入面盆中，边加入边搅拌，拌成面絮。
2、拌好的面絮，活成面团，如果觉得在盆中不是很好活的话，也可以把面絮倒入案板上活成团。
3、活好的面团用擀面杖擀成大约2-3毫米厚的面皮。
4、面皮上倒入适量的油。 用拆叠面皮的方式让整个面皮粘满油。 再均匀的撒上盐，也可以用同样的折叠方式让整个面皮粘满盐。
5、从一端卷起，在卷的过程中注意用手按一按挤出里面的空气。再从一端卷起，用手压一压。再用擀面杖擀成大约7-8毫米厚的饼。
6、锅中倒入油，让油涂抹整个锅。放入饼，转中小火炕大约4-5分钟。翻个面再炕个4-5分钟，转小火再翻个面这样重复几次直到炕熟。
