用料:鸡腿1个、红枣2个、虫草花100克、枸杞3克、盐1克、生姜3克。做法:(1)准备食材:鸡汤、虫草花、红枣、枸杞、生姜、炖盅等食材:(2)鸡腿洗净,斩块、虫草花去头洗净、红枣、枸杞分别洗净。(3)清水煮沸,切好的鸡腿汆烫。(4)把汆烫好的鸡腿放入炖盅。(5)再把虫草花、生姜、枸杞、红枣放入,加适量的水。(6)炖盅盖上盖子,隔水放入锅中。(7)水煮沸之后改为中小火,炖3小时。(8)出锅的时候放盐稍微拌均即可。