可以，酒精比较好比较纯的话不会有毒，酒精燃烧后只生成二氧化碳和水。 但建议用烧烤架烤但是酒精炉也有很大缺点，因为添加酒精时不慎起火的事件也不在少数，操作不当或者是酒精质量不好就很容易出事故。所以说酒精用的火锅会相对没有那么安全一些。酒精炉都特别不安全
