炸好的果条放在盘中，在其上面直接撤上白糖，即可使油炸果条粘糖
用料
糯米粉 600克，白砂糖 50克，水 300克，泡打粉 3克，猪油 60克，裹表面用: 白砂糖粉 适量糯米粉 适量（防粘用）
步骤 1首先把白砂糖粉做好备用:白砂糖放入料理机打成粉。
步骤 2，250克糯米粉加入水搅拌均匀，蒸熟。加入猪油，泡打粉，白砂糖，350克糯米粉一起，揉成光滑的面团。
步骤 3搓成圆条。
步骤 4切成三厘米左右长的段。
步骤 5撒点糯米粉翻拌均匀防粘。
步骤 6锅中放入适量油，烧至6.7分开，下锅炸，小火慢慢炸。
步骤 7炸到全部浮起来，表面有点硬了就用捞子轻轻往油里按着炸。
步骤 8快炸好时用捞子翻动着炸。
步骤 9炸至金黄色捞出，撒上白砂糖粉，拌匀。
步骤 10彻底凉透了是酥脆的，密封保存。
步骤11.，美味又好吃的炸果条做法粘糖完成开吃了。
主料
地瓜泥
80g
土豆泥
80g
低筋面粉
40g
糯米粉
40g
辅料
绵白糖40g
玉米油适量
炸果条的做法
1
将除玉米油外所有原料混合均匀。
2
装入裱花袋备用。
3
炸到一半才想起来没拍照，所以油有点浑浊。先倒入玉米油，然后挤入手指长的果条我都是直接用手掐断的，怕油蹦的可以用筷子掐断
4
炸至金黄即可出锅
5
中火炸，一定要不停的用筷子翻动，果条很容易炸糊的。
6
炸好的一定要控干油再摆盘。
7
偷吃中，软糯香甜呀。
8
锅中倒入之前炸果条剩下的玉米油
9
加入咸蛋黄小火翻炒，要勤翻呀不然会糊的。
10
炒到蛋黄成这个样子就可以了，表面有小泡泡就可以了，一定要炒熟的。晾凉备用。
11
摆盘，果条本身很甜，所以我用了咸蛋黄来做蘸料，也可以直接吃的。
12
咸蛋黄上洒些芝麻做装饰即可上桌了。
小贴士
中火炸时一定要不停的用筷子翻动，果条很容易炸糊的。
