玉米的热量大约为112千卡/100克，属于低热量食物，且高含量的膳食纤维可以减慢碳水化合物的吸收速度，常可作为主食进行使用。
不同种类的玉米热量也不近相同，热量区间为70－335千卡。
100g左右鲜玉米的能量大概是120大卡，糯玉米和紫玉米产生的能量稍高，大概170大卡左右。
玉米是一种营养丰富又可口的粗粮，能量并不算高。100g玉米中含蛋白质4.0g，脂肪1.2g，碳水化合物22.8g，膳食纤维2.9g，维生素C 16 mg，钾238mg。
玉米热量约为200～300卡路里。
玉米是一种常见的谷物食品。其营养成分包括淀粉、蛋白质、膳食纤维等。碳水化合物含量较高。
