泡菜的热量是多少

泡菜的热量是多少

泡菜的热量是120大卡。泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。