洋葱植株返青以后(或在苗床越冬的洋葱定植以后)，一直到鳞茎膨大以前，也就是从4-5片真叶至植株保持8-9片功能叶，叶鞘基部开始增厚的时期为旺盛生长盛期，需40-60天。从发育阶段的角度看，旺盛生长期和幼苗期没有本质的区别。地下部对温度敏感，前期生长速度比地上部快。以后，地上部的生长也逐渐加快。随着叶片的旺盛生长，鳞茎缓慢膨大。
此期要保证充足的水肥供应，尤其是氮肥的供应，促进地上部分的旺盛生长，为鳞茎的膨大打下坚实的基础。春季定植的洋葱，在定植以后，如果幼苗受到低温(2-10度)、干旱等不利条件的影响，可能会使部分植株发生分蘖或先期抽薹，造成减产如果遇到高温、干旱，就会加快根系的老化。在此期的后期，要适当控制水肥，否则地上部分长势过旺，会造成洋葱“贪青”，推迟鳞茎的膨大。
