油炸白吉馍炸几分钟

油炸白吉馍炸几分钟

三分钟左右即可

油炸白吉馍的做法:

第一步,面粉中加入食用碱和玉米油,用筷子将其搅拌均匀,另外准备一个碗,放入酵母粉,同时加上点温水,将其混合融化

第二步:,酵母水分次少许慢慢倒入在面粉中,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成一个光滑并且稍微硬一点的面团,盖上保鲜膜松弛1个小时

第三步:待将面团松弛好后,移至在案板上,分成大小适中的小面剂子,取一份小面剂子,用手掌在案板上揉搓成中间粗两头细的锥子状

第四步:竖着将其擀开,同样竖着将其卷起来,再竖着用手掌按压扁,成小饼状,可以用擀面杖稍微擀一下,按照这个方法依次做好所有的饼胚

第五步:油温六七成热 放入饼坯 炸制2-3分钟 两面金黄就可以了 

油炸白吉馍,一般来说,我们大概炸2到3分钟就可以把它切成薄薄的片,然后放在油锅里慢慢的煎炸,炸至两面金黄就可以出锅了