狗头虾做法

步骤 1

清洗狗虾，上蒸锅，将狗虾蒸熟直至变色，关火。

步骤 2

准备碗一：葱丝，姜片，蒜末，花椒，麻椒，大料（少许），辣椒段，放在一个碗内。在此称“碗一”

步骤 3

准备碗二：放入料酒，糖，盐，鸡精，搅匀。在此称“碗二”

步骤 4

上炒锅，热锅，放油，把油烧热，关火，放入准备好的“碗一”煸炒均匀后再放入准备好的“碗二”。开火，烧开后放入少许水，待再次烧开后放入狗虾，翻炒。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用淀粉和水调汁，倒入锅内，翻炒收汁。搞定！

步骤 1

虾蛄入水冲洗一下，沥干备用

步骤 2

姜片6~8片，蒜头6~8瓣切丁

步骤 3

热锅后入食用油3勺，开大火，油热后入姜片蒜丁爆香

步骤 4

有明显香味后入虾蛄翻炒，入黄酒1~2勺，入椒盐调料1小包，糖1小勺，撒入干辣椒圈，翻炒

步骤 5

待虾蛄几乎都变色，半碗热水从锅壁倒入锅内，翻匀后盖上锅盖焖半分钟，收一下水份

步骤 6

打开锅盖最后翻一下虾蛄，起锅装盘