红烧排骨12345比例

最家常的红烧排骨，但是因为中国式菜谱喜欢说“少许”，以及中国人煮菜不爱用量杯，所以有时偏酸有时偏甜有时偏咸了。有此烦恼的亲，可以参考这个做法，工具很简单就是一把普通的汤勺，口诀也很简单：一二三四五！一勺酒，两勺醋，三勺糖，四勺生抽，五勺水。很好记，决定不会失败！当然，可因个人口味自行调整。

用料

排骨 2条

姜 3片

蒜 4粒瓣

酒 一勺

醋 2勺

糖 3勺

生抽 4勺

水 5勺