用料：菲力牛排 一块鸡蛋 一个淀粉 适量面包糠 适量番茄酱 一勺蜂蜜 一勺黑胡椒 适量盐 适量油 一点
做法1 提前解冻好一块菲力牛排，菲力肉质较嫩，口感更棒！氧牛黑牛菲力牛排
2 用黑胡椒和海盐均匀撒在牛排表面，腌制半个小时。
3 将淀粉倒在盘里，把牛排放进盘里，均匀裹上淀粉。
4 打一个鸡蛋，用勺子打散，倒入盘中，把牛排放进去裹一层鸡蛋。
5 将面包糠倒入盘里，再把牛排放进去裹一层面包糠，可以反复多滚两遍。
6 然后舀一勺蜂蜜撒在面包糠上，增加一丝香甜。
7 准备空气炸锅，提前加热5分钟，将准备好的牛排放进锅里，设定时间20分钟，200度。
8 炸好后，取出静置几分钟，开始切块.
9 倒上番茄酱，还可以配点小番茄和蔬菜，就可以开吃啦！趁热吃哦！
步骤 1新鲜的牛肉洗净泡30分钟水去血。然后沥干水横着牛肉纹路切三大片，每片牛肉两面都用肉锤敲打均匀，加入盐、黑胡椒粉和柠檬汁腌制20分钟备用。步骤 2准备好中筋面粉（普粉）备用。步骤 3鸡蛋打均匀成全蛋液备用。步骤 4准备好面包糠备用。步骤 5锅内加入适量的花生油（或豆油），开中小火烧至七成热。步骤 6腌制好的牛肉片逐一混上面粉、全蛋液和面包糠，抖掉多余的面包糠，放入热油中炸制成金黄色捞出。步骤 7等全部炸制好后，开中火把油温烧得稍微高些，二次把炸制好的牛排全部放入热油中再炸一遍，快速捞出。外焦里嫩的牛排就炸好了。
