主料：
牛奶80g
奶粉13g
全蛋液25g
高筋面粉150g
酵母2g
黄油23g
辅料：
细砂糖25g
盐1g
做法：
1、 准备食材，黄油提前放软。
2、 把材料除黄油外放入厨师机和面10分钟，再加黄油继续和面10分钟，和成光滑柔软的面团。
3、 把面团放盆里盖好保鲜膜发酵至2倍大。
4、 发酵好的面团再排气分成16个小面团揉圆。
5、 小面团放烤盘里放入烤箱放一碗热水发酵至2倍大。
6、 放入预热好的烤箱中层160度烤10分钟左右。
7、 烤至表面金黄即可
食材：高筋粉 (300克)、鸡蛋 (3个)、酵母粉 (3克)、温牛奶 (25克)、黄油 (20克)、白糖 (25克)
做法：
1、准备好需要的材料:高筋粉，酵母粉，白糖，温牛奶，黄油，鸡蛋
2、将酵母粉，白糖，鸡蛋与面粉搅拌，搅拌过程中少量多次的加入牛奶，将面粉揉成面团
3、揉面过程中加入隔水融化的黄油，揉至面团光滑，并且拉扯可以形成薄膜即可，将面团放入盆中盖上保鲜膜，醒发至一倍大
4、醒发好的面团分成大小均匀的小面团，每个小面团揉出发酵产生的气体，将每个小面团按压成舌状铺入葡萄干，再将面团卷起来
5、大碗中刷油，放入揉好的小面团
6、盖上保鲜膜，在保鲜膜表面用牙签扎一些小孔，上锅大火蒸30分钟，关火闷5分钟
