橘子苹果粥的做法取适当的大米小米，锅内添入适量的水，锅开后将洗净的米倒入锅中煮开，关至文火再煮20分钟左右。
取一只苹果将苹果洗净削皮，去核，切片，2只橘子剥成瓣儿。
锅内的粥煮20分钟后下入切好的苹果片和橘子瓣继续煮15分钟，这时粥熬制粘稠，即可关火食用。这样煮出来的橘子苹果粥，既有营养又有橘子，苹果的水果香味。比较适合肠胃虚弱不能冷食水果的人群。
1．橘子剥去外皮，分瓣，撕净白色筋络，苹果去皮、去核黄瓜洗净。将三种原料分别切成小粒，放在电动搅拌机内榨取汁液，待用。
2．净沙锅置火上，添入适量清水烧开，下入淘洗干净的粳米。待再次烧开后，转用小火煮至米烂汤稠、表面浮起粥油时，加入榨好的汁液稍煮，离火稍凉，调入蜂蜜，即可食用。
特点：果味浓郁，微甜香滑。
