荞麦和麦冬它们有着根本上的区别它们是两种不同的植物。荞麦是一年生的草本植物，而麦冬是多年生的草本植物。它们虽然都可以入药但是荞麦我们是用它在霜降前后收割的种子（荞麦种子也是粮食）入药，而麦冬入药部分是它生长在地下泥巴里的块根。
荞麦和麦冬有什么区别
荞麦起源于中国，属于一年生草本，茎直立，上部分枝，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起，叶三角形或卵状三角形，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起。其喜凉爽湿润的气候，不耐高温、干旱、大风，畏霜冻，喜日照，需水较多。
麦冬：（百合科沿阶草属）多年生常绿草本植物，根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根，茎很短，叶基生成丛，禾叶状，苞片披针形，先端渐尖，种子球形，花期5-8月，果期8-9月。
荞麦是农作物而麦冬是一味中药材。
