主料
排骨适量,油适量,小米椒2个
辅料
生抽少许,老抽少许,蚝油少许,生粉少许,蒜蓉少许,姜末少许,鸡精少许,胡椒粉少许,盐少许
1、 排骨洗净沥干水份。
2、 将所有辅料倒入排骨中抓匀腌制半小时。
3、 加入生粉。
4、 抓匀。
5、 锅中倒入适量油烧热,放入排骨炸至微黄,捞出。
6、 油再次加热后倒入排骨复炸至金黄色捞出。
7、 装盘,撒上小米椒碎装饰。
主料
排骨适量,油适量,小米椒2个
辅料
生抽少许,老抽少许,蚝油少许,生粉少许,蒜蓉少许,姜末少许,鸡精少许,胡椒粉少许,盐少许
1、 排骨洗净沥干水份。
2、 将所有辅料倒入排骨中抓匀腌制半小时。
3、 加入生粉。
4、 抓匀。
5、 锅中倒入适量油烧热,放入排骨炸至微黄,捞出。
6、 油再次加热后倒入排骨复炸至金黄色捞出。
7、 装盘,撒上小米椒碎装饰。