阳光玫瑰葡萄罐头的家常做法

阳光玫瑰葡萄罐头的家常做法

食材:阳光玫瑰葡萄500克,盐1勺,面粉1勺,冰糖适量,水适量。

做法:

1、将阳光玫瑰葡萄粒用剪刀剪下来,剪得时候留一点梗不要完全剪掉,放入大碗中,加入1勺食盐,1勺面粉,适量的清水,浸泡10分钟,食盐和面粉可以使葡萄清洗得更加干净。然后再用清水洗净。

2、将洗好的葡萄去皮,可以从葡萄顶部的梗处往外一揪,这样可以带下来一些葡萄皮,然后再沿着撕出的口剥,就很容易将葡萄剥皮了。葡萄皮也不要扔掉。

3、锅内加入适量的清水,下入冰糖,同时下入葡萄皮,开大火煮开以后继续煮10分钟,将葡萄皮中的养分释放到水中,水会变紫。

4、下入剥好的阳光玫瑰葡萄,继续煮8分钟左右即可关火,然后彻底晾凉。

5、做好的阳光玫瑰葡萄罐头,同样也可以装进无水无油的玻璃罐子中,密封好以后,放入冰箱冷藏保存。

1、准备食材:一串葡萄和几颗白糖。

2、准备一串葡萄,把葡萄摘成一颗一颗的备用。

3、准备一大碗冷水,然后把摘好的葡萄放进去清洗干净。

(葡萄摘成一颗一颗的清洗才能清洗干净。)

4、用牙签把清洗好的葡萄从中间插入划开,然后把里面的果肉挤到碗中备用。

(用牙签用中间划开,这样手就不需要去接触果肉了,会比较干净。)

5、把所有的葡萄都去皮以后再往葡萄碗中放入几颗冰糖,然后把它们一起放入锅中上汽蒸20分钟,蒸好拿出即可。

(不需要放水,有冰糖化成的水和葡萄化成的水就够了。)

6、自制葡萄罐头就做好啦!

(这样做出来的罐头酸甜可口。)