青豆带壳怎么煮好才好吃，应该怎么说呢，我觉得把它放进去，锅子里面蒸一下再拿出来掺点辣椒炒，这样的话也会很好吃，还有就是，拿香料腌制五小时，之后呢多加点油，最后拿去那里蒸，一下，就可以了，很好吃，这个方法很好 一定很好，就应该这么煮青豆。
腊肉笋丁炒青豆
豌豆一大把，笋和腊肉适量（注意加起来总和不能超过青豆，省的抢了主菜风头）豌豆洗净，倒锅里煮7－8分钟，捞出沥干备用腊肉整块倒锅里煮熟，大约筷子能扎透就行，或者直接买熟的可以省这一步。笋和腊肉分别切成青豆大小的丁状热锅凉油，倒腊肉丁，炒至透明倒豌豆和笋丁，炒透，加盐鸡精少许料酒调味，OK，两碗米饭已备好
青豆带壳煮，这个青豆到底是毛豆呢还是豌豆
如果是毛豆，最好就是把毛豆的两头都剪掉，锅里面放上盐，花椒，生姜 大料，加上水放一起煮，煮上半个小时，在锅里再闷一会儿，捞出来就最好吃了
