用料
虾200克,豆腐一块,油50克,酱油适量,盐适量,料酒10克,葱1根,水适量,鸡精3克,姜2片
做法
1、虾洗净沥干,姜、蒜、葱、辣椒切末
2、豆腐划块
3、油5分熟蒜,姜爆香
4、倒入豆腐煎炸至金黄色,需要10~15分钟
5、倒入虾、辣椒、料酒、水、盐、酱油盖上盖子焖1~2分钟
6、放鸡精撒葱花出锅装盘即可
用料
虾200克,豆腐一块,油50克,酱油适量,盐适量,料酒10克,葱1根,水适量,鸡精3克,姜2片
做法
1、虾洗净沥干,姜、蒜、葱、辣椒切末
2、豆腐划块
3、油5分熟蒜,姜爆香
4、倒入豆腐煎炸至金黄色,需要10~15分钟
5、倒入虾、辣椒、料酒、水、盐、酱油盖上盖子焖1~2分钟
6、放鸡精撒葱花出锅装盘即可