辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用。
用1斤的比例,味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。
东北烧烤的撒料
1、烧烤中的撒料:味粉,五香粉,黑胡椒,白胡椒,鲜味宝。
2、腌制料:韭菜花,腐乳,红葡萄酒,香油,大蒜末,五香粉,蚝油,沙姜粉,味精,黑胡椒,白胡椒,姜末,葱末。
3、上色调料:酱油,水,花椒,葱姜蒜,八角。
辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用。
用1斤的比例,味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。
东北烧烤的撒料
1、烧烤中的撒料:味粉,五香粉,黑胡椒,白胡椒,鲜味宝。
2、腌制料:韭菜花,腐乳,红葡萄酒,香油,大蒜末,五香粉,蚝油,沙姜粉,味精,黑胡椒,白胡椒,姜末,葱末。
3、上色调料:酱油,水,花椒,葱姜蒜,八角。