- 准备食材 -
牛腩500g
胡萝卜2根
南瓜适量
葱姜蒜适量
料酒蚝油酱油适量
米饭适量
- 步骤 -
1、先料理南瓜:南瓜切成小块放入榨汁机中
2、加入适量清水打成南瓜汁备用
3、料理牛腩:将牛腩切成小块,胡萝卜切块
4、加入适量油,油锅烧热后下葱姜蒜爆出香味
5、把牛腩、胡萝卜一起加入锅中翻炒
6、炒出香味后加入适量的料酒,生抽,蚝油调味后继续翻炒
7、另起一锅把打好的南瓜汁烧开,再把炒过的牛腩加入其中。盖上盖子中火慢炖30分钟。
8、将做好的金汤牛腩盖在米饭上
- 准备食材 -
牛腩500g
胡萝卜2根
南瓜适量
葱姜蒜适量
料酒蚝油酱油适量
米饭适量
- 步骤 -
1、先料理南瓜:南瓜切成小块放入榨汁机中
2、加入适量清水打成南瓜汁备用
3、料理牛腩:将牛腩切成小块,胡萝卜切块
4、加入适量油,油锅烧热后下葱姜蒜爆出香味
5、把牛腩、胡萝卜一起加入锅中翻炒
6、炒出香味后加入适量的料酒,生抽,蚝油调味后继续翻炒
7、另起一锅把打好的南瓜汁烧开,再把炒过的牛腩加入其中。盖上盖子中火慢炖30分钟。
8、将做好的金汤牛腩盖在米饭上