辣白菜 1/4棵 五花肉 300g 杏鲍菇 1块 胡萝卜 1块 洋葱 1/4个 大葱 1块 辣椒粉 2勺 辣椒酱 1勺,梅子醋少许,胡椒粉 少许 清酒 1勺 糖 0.5勺 蒜末 盐 0.5勺,香油少许
先切好配菜
将韩式辣椒酱 1勺 胡椒粉 少许 清酒 1勺、梅子醋、糖、清酒、蒜蓉和辣椒粉和盐加少许水调制成酱汁待用
锅里放入油后再放五花肉,放入胡椒粉,倒入清酒,把肉的油脂炒出来,倒入辣白菜,放入其他配菜中小火炒30秒,倒入酱汁后再炒30秒,放糖,淋入少许香油盛盘出锅
主料
辣白菜400g
五花肉100g
洋葱1个
辅料 
青红椒适量
调料 
油适量
盐适量
黑胡椒适量
步骤 
1将辣白菜解刀,五花肉,洋葱和青红椒分别切片备用
2在锅中加入适量的油, 下入五花肉煸炒
3五花肉煸炒变色后加入洋葱片一起煸炒
4翻炒几下后洋葱微微变软后加入少量的盐调味
5再加入辣白菜一起翻炒
6翻炒几下后加入青红辣椒片一起翻炒
7再加入适量的胡椒碎
8翻炒均匀后出锅装盘。