1、主料:500g猪蹄,100g干海带
2、辅料:盐适量,葱姜适量,胡椒粉适量,花椒适量,白醋适量
3、海带提前泡好洗净让打海带结备用
4、新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下,洗净斩块备用
5、砂锅放入凉水,把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内
6、加姜片,花椒四五粒,滴上几滴白醋大火煮开
7、用勺子撇去浮沫,盖上盖转小火炖一小时
8、等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带,炖20分钟
9、最后加盐、胡椒粉调味即可。
1、主料:500g猪蹄,100g干海带
2、辅料:盐适量,葱姜适量,胡椒粉适量,花椒适量,白醋适量
3、海带提前泡好洗净让打海带结备用
4、新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下,洗净斩块备用
5、砂锅放入凉水,把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内
6、加姜片,花椒四五粒,滴上几滴白醋大火煮开
7、用勺子撇去浮沫,盖上盖转小火炖一小时
8、等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带,炖20分钟
9、最后加盐、胡椒粉调味即可。