寓意着六六大顺，顺风顺水，顺心顺意，顺福顺寿，人生无论多高成就，只有顺心才会开心，福寿才会无穷。
第一道菜:大盘鸡
大盘鸡是新疆的特色美食，不仅味美而且份量大，看起来诚意满满，吃起来肉香味正，麻辣鲜香，最重要的是实惠。
第二道菜:红烧全鱼
过年一定要吃鱼，但要留个鱼头鱼尾，寓意着有头有尾，年年有鱼，多吃鱼肉聪明，并且味美鲜嫩，很是可口，迎亲宴宾，待客的首选美味。
第三道:凉拌牛肉
新疆过年，平常不吃，过年宴亲待客少不了，有面，有诚意，必竟牛羊肉已成新疆的招牌菜了。
第四道:回锅肉片
回锅肉是一道大众美食，无论走亲访友，家家都会必备，它已成成餐桌上的调味品，吃起来肥而不腻，干香微辣，爽囗之极。
第五道:清炒时蔬
如果一桌都是荤，那不是充满油腻味，所以来首素菜，用来刮油是必备，并且油白菜吃着囗感清脆，带着淡淡蒜香，美味之极。
