张廷赛，这个来自广州的重庆小面馆正散发勃勃生机。
但回顾它的过去，其实并不容易。
第一家店不到半年就失败了，探索了多个门店模型，开倒多家门店，才找到自己准确的路。
新餐饮洞察记者独家访谈五味小面馆创始人罗赞，听他分享自己的创业之路
罗赞， 担任 广州市五味小面餐饮管理有限公司、五味控股(广州)有限公司、五味供应链(广州)有限责任公司 等法定代表人， 担任 广州市五鸿企业管理有限公司、广州五味面馆有限公司、五味控股(广州)有限公司 等股东， 担任 广州市五味小面餐饮管理有限公司、广州市五鸿企业管理有限公司、广州五味面馆有限公司 等高管。
