江西木桶饭的调味料有大米精选的南方大米，还有大量的酱油醋，味精盐还有加入大量的辣椒，还有腌制的一些调味品，例如一些腌制的蔬菜等等，还要加入肉，还要加入蛋，还要加入各种各样的排骨，或者是海鲜生鲜之类的水产品
