1、优点
樟木材质菜板质地坚硬，不生虫橡木菜板密度大不吸水，健康卫生特木菜板硬度大，使用时间长杨木、柏木、竹制价格便宜，经济实惠。塑料材质的菜板外观美丽，价格实惠。各种木材的菜板都有其优点，选择哪一种材质的菜板，还的看你自己的抉择了哦。
2、缺点
樟木菜板具有不好闻的气味铁木和橡木菜板价格不太适合一般人购买。杨木、柏木价格便宜但是其具有密度小容易产生木屑的缺点，且柏木具有不良气味。劣质的塑料菜板会产生有毒物质对人体健康有害。
乌樟木菜板的优点缺点
乌樟木砧板优缺点如下所示：
1、优点：菜板为木材整体切割，完整性好，不易开裂纯实木材质，安全卫生表面纹路清晰，木质软硬适中外形圆润厚重，实用性强。砧板纹路规整清晰，切面也很平滑，没有一点缺口。边缘棱角都处理很到位，没有一点倒刺。把手设计简单实用，结构合理，拎起时，重而不累，还可以充当壶铃锻炼身体。纯天然产品，设计简洁实用，细节处理优秀，不用费心维护保养，性价比很高。使用之后没有一点开裂和起屑，真是没想到居然这么好。桃花芯木，货真价实，细密木质，整根原木，光滑切割工艺和不锈钢拎手，是砧板中上品。做家具木材每天用来切菜，真是觉得豪奢。
2、缺点：重量原因，不用时挂着总担心会坠落。圆形又不易竖立摆放。乌檀木砧板在市场中价格稍微要比其它材质贵一些，大家在购买时，一定要货比三家，选择价格实惠，质量好乌樟木砧板进行购买。
乌樟木菜板的优点缺点
乌樟木菜板比较实用。优点是非常精致好看。质地比较硬，很抗用，不爱掉削，新菜板用盐水泡一晚上，就可以直接使用了，缺点是比较硬材质，比较费刀，其他没有什么缺点了，可以随意使用了。
