第一，将蒜瓣、生姜、辣椒擂碎香葱洗净切碎待用。第二：将糯米用蒸熟、晾干、用礁春扁即成阴米锅内加茶油加热至六成热，分别加糍粑:锅内留油，将阴米炒至略带焦黄:黄豆、花生炒熟:待用。第三步：将茶饼加入锅中加水煮沸，将茶叶捞出、用描钵插烂茶叶、再入锅中煮成浓茶汁，捞去茶渣、加茶油、食盐、擂碎的蒜末、姜末、辣椒粉制成茶汤。第四步：将炒黄的阴米、炒熟的黄豆和花生、炸好的蕨粑和糙粑加入茶碗中，冲入滚沸的茶汤，撒上葱花、胡椒粉即可。
