脆骨鸡肉羹又名月亮烧
口感：滑嫩Q弹形状：条状食用方法：煮汤，火锅油炸，烧烤。储存方法：-18度冷冻储藏
月亮烧精选大成优质安心鸡肉，传承台湾肉羹特有手工工艺，再经蒸煮精制而成，创新添加鲜鸡脆软骨及香葱，外酥里脆，鲜美多汁，口感滑嫩Q弹。
原料：低筋面粉 120公克，日本太白粉 3大匙，二砂 60公克，鸡蛋 3颗，豆浆 180ml，蜂蜜 少许，小黄瓜片 少许
步骤：
1: 蛋+糖打到硬发泡。延杯缘慢慢加入豆浆，边加边继续慢速搅拌(延杯缘加入，打发的蛋才不会消泡唷！)。慢慢加入所有粉类搅拌均匀，面糊完成!蜂蜜可在这时加入(宝宝还没满1岁，不适合吃蜂蜜唷！可不加!)
2: 平底锅涂一层薄油用小火煎，第一面煎到冒大泡泡就可翻面。
3：第二面一下下就上色了起锅烧油
4：取一条小黄瓜，洗净后切片
5：小黄瓜摆入盘中，搭配月亮烧完成！
