主料：罗飞鱼二斤白玉菇适量西兰花一小棵五花肉适量辅料：豆瓣酱适量甜面酱适量生抽适量醋适量盐适量糖适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量做法：1、 准备罗非鱼一天，收拾干净，表面来上三刀2、 白玉菇和西兰花按喜好添加，不要喧宾夺主就可以啦3、 用猪油炖鱼比较香，所以自己准备了一点，加上五花肉，会更加鲜美可口。4、厨房太热没有拍炖锅里的情形，热油，放入五花肉和处理好的鱼，并煎鱼至两面金黄。注入开水，没过鱼身。加入甜面酱、豆瓣酱、和各种调料。十分钟后加入蔬菜。
