草鱼寿命在8年左右。草鱼是典型的草食性鱼类，常以高等水生植物为主要食料，也吃碎屑、昆虫和其它无脊椎动物。草鱼的食草有苫草、轮叶黑藻、马来眼子草、浮萍、飘莎、金鱼藻、空心菜、风眼莲、象草、苏丹草和宿根黑麦草等。草鱼食量大，最大日食量可达鱼体重量的60%~70%，但它没有消化纤维素的酶，所以对草的消化率很低，排粪量大。
