豌豆和菜豌豆一样吗

豌豆和菜豌豆一样吗

外形不同:豌豆的皮比较厚实,里面的豆粒饱满,看起来圆鼓鼓的,菜豌豆荚软,里面的豆粒小。

食用部位不同:豌豆的豆荚表皮有大量的纤维素,很难嚼碎,主要食用的是里面的豆粒,不吃豆荚,还可将豆粒做成干豌豆,菜豌豆荚非常鲜嫩,是以食用嫩荚为主的豌豆类蔬菜,豆荚脆嫩清香,口感好。