冰箱保鲜的温度可以按以下调整。
冰箱冷藏保鲜室温度可以设置在3-4度，这种温度有利于食物的保鲜，可以保鲜3-5天时间。
冰箱如果有冷藏室（变温室），温度可以设置在0度或1度，这种温度即不会结冰（冻），又能冷藏食品。
冰箱急冻室可以设置在零下-18度，这种零下温度在急冻时，是比较快的，有利于是加快食品快速结冻。
如果是机械控温的冰箱 ，直接调节保鲜室的温控器档位即可，正常夏天调低档，1~2档春秋调中档，3~4档冬天调高档，5~6档，如果环境温度低于10度，要打开温室补开关。高于15度，关闭此开关即可。
如果是电脑控温的冰箱，直接选自动模式就可以了。
方法：首先连续触摸功能键选择按钮，直到功能显示区中的自动字符被一个开口的线框环绕，再触摸设置按钮 ，自动字符的右边会出现一条粗的竖线，表示已进入自动模式。。进入自动模式后，冷藏室显示4℃，保鲜室显示0℃，冷冻室显示-1 8℃，制冷系统将自动在这样的温度设置下运行。
1、
机械式冰箱速冻模式调节： 将冰箱的旋动档位调至4档左右，是较为合适速冻层（冷冻层）的温度。 一般机械式冰箱设有0—7个档位的温度设置，可根据需求自行进行手动的调节...
2、
智能冰箱速冻模式调节： 如果，智能冰箱的智能状态没有启用，也可以通过触屏按键进行调节。
