用料
魔芋 1盒（280g）
海鲜菇 1株（130g）
黄洋葱 1/4个（65g）
胡萝卜 1/4（65g）
砂糖 1/2大勺
白だし 1/2大勺
酱油 1大勺
酢 2大勺
盐 1小勺
蘑菇煮魔芋的做法步骤
步骤 1
魔芋下锅， 放盐炒至没有水份
步骤 2
依次放入洋葱，蘑菇， 胡萝卜
步骤 3
最后调好调料汁 ，放入 翻炒就好了。
原材料：
金针蘑、魔芋丝、红萝卜、丝瓜、香莱各取80克，剁椒、糖、生抽酱油一勺、醋小勺、芥辣适当、芝麻油5滴上下。
作法：
1、红萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针蘑清洗备用，魔芋丝用小水泡一下。
2、烧一锅水，水滚沸后，放进金针蘑，掉色后捞出来，放到冷水里镇一下，水再煮沸后，倒少量油，放进红萝卜，稍软捞出来，放进魔芋丝，煮2、3分鐘后，捞出来，用冷水冲一下，去涩。
3、金针蘑控干、魔芋丝控干、胡萝卜丝控干后，放进一个海碗里，添加黄瓜丝，香莱段，加一勺剁椒，小勺糖，一勺生抽酱油，小勺醋，一段芥辣根，少量芝麻油搅拌均匀后，开吃
