有人中黄，这是螺蛳粉一个配料。很多人以为人中黄是人的粪便，这种认识其实不对！人中黄：甘草粉末—>装入竹筒中—>浸入人粪池中三个月—>完成。请注意2个重点：
①竹筒密封不合格，渗入了粪水的，弃而不用！
②有异味的，也要弃而不用！甘草粉末作为吸附剂，在只允许小分子有机物和无机盐通过的竹筒内天然半透膜的保护下，在粪坑中吸附粪便之气……粪坑是天然的发酵池，人类甾体类激素在这里发酵生成各种新型甾体激素，其中不乏高效低毒款，甘草粉末不过就是个在肮脏环境中采药的。
螺湘百味
不走寻常路的合伙人尹正带来了最近人气极高的广西美食螺蛳粉，希望能够通过《中餐厅》给食客们推荐宝藏美食，为传统美食正名。
尹正螺蛳粉是柳州牌子
食材：江西米粉 250g，水 2升，花生米 15颗，油干子 5片，木耳丝 若干，螺蛳粉调味包 一袋，酸竹笋 若干，酸豆角 若干，白醋 一勺，辣椒油 5滴。
