胡辣汤是河南传统小吃。配什么好吃，可以按个人口味来：北方人配油条，南方人配小笼包。男人吃小花卷，女人吃葱花饼。配茶叶蛋必不可少！胡辣汤配什么好吃河南人早上喝胡辣汤时一般都是搭配油条、油饼、油馍、包子、水煎包、千层饼.肉盒.油头等。这要看你喜欢什么口味，本人喜欢配着油条吃，吃前在胡辣汤里泡一下更有风味。胡辣汤配什么好吃胡辣汤属于河南省的著名小吃，地处中原，我认为北方人吃胡辣汤，更愿意配油条、炸糕或者是饼，小馒头也是不错的选择，南方人可能喜欢配小笼包之类的。
