煮牛肉水饺一般十五分钟就可以了。家庭日常煮牛肉水饺，煮的时间过长，会导致水饺开皮烂熟，影响口感。煮的时间过短，会导致水饺肉馅不熟透，食用后不利于人体身体健康。平常在水即将烧开的时候，就可以放饺子，水开后沿锅边往下推，让饺子均匀散开受热，煮十五分钟，饺子自然翻滚浮起，就可以了。煮牛肉水饺时，水开锅后下入水饺，等水饺全部漂浮在水面上以后，打三次凉水，水再次沸腾后水饺就熟了。所需时间根据锅的大小和火力大小，大约在5到10分钟之间。
