食材用料尖椒适量，紫长条茄子适量，拉面适量，生抽适量，盐适量做法1/6准备好材料，尖椒，茄子分别洗好切断，晾干。起锅，入油，倒入尖椒翻炒。2/6茄子放煮蛋器上蒸熟。3/6尖椒煸炒片刻，放入蒸熟的茄子翻炒。4/6另起锅煮面，待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中，之后沥干水分。5/6尖椒茄子内放入水、生抽、盐，煮透，关火，放入沥干的面条并拌匀。6/6装盘！
