— 食材清单 —
主料:冬瓜500-700g
辅料:盒装牛杂500g,花椒8g,八角2个,小红辣椒2个不切,肉桂一小片,蒜头4瓣,姜片3片,油适量,水适量,酱油适量,盐少许,冰糖碎少许,甜面酱适量,腐竹少许,香芹一小颗
— 烹饪步骤 —
1· 热油爆炒配料
2· 然后把牛杂倒入锅内与配料一起翻炒
2、准备约3碗水,加上所有酱料,倒入锅内
3、烧开后加入冬瓜一起炖煮,冬瓜需切够大块
3· 冬瓜半熟后放入事先泡软的腐竹和香芹
4· 拌匀
5· 可以开吃啰!
— 食材清单 —
主料:冬瓜500-700g
辅料:盒装牛杂500g,花椒8g,八角2个,小红辣椒2个不切,肉桂一小片,蒜头4瓣,姜片3片,油适量,水适量,酱油适量,盐少许,冰糖碎少许,甜面酱适量,腐竹少许,香芹一小颗
— 烹饪步骤 —
1· 热油爆炒配料
2· 然后把牛杂倒入锅内与配料一起翻炒
2、准备约3碗水,加上所有酱料,倒入锅内
3、烧开后加入冬瓜一起炖煮,冬瓜需切够大块
3· 冬瓜半熟后放入事先泡软的腐竹和香芹
4· 拌匀
5· 可以开吃啰!