面瓜3～5天就可出苗。面瓜出苗期间，注意随时轻轻摘掉种壳，以利子叶展开。苗期，要适当控制土壤湿度、苗间温度，防止苗徒长。为了促进面瓜根系发育，利于蹲苗，可进行1次移植，当秧苗有2～3片真叶时，即可定植，每穴播种2～3粒，要防止老鼠将种子吃光，造成缺苗。
