①把冬瓜、玉米、瘦肉洗净切块，生姜切片，只需要两三片即可。②材料备好后，开水烧锅，稍微把切块的瘦肉用开水烫一下，然后把水倒掉。③用汤锅煮开水后，放入切好的冬瓜、玉米、瘦肉、姜片。④大火煲至沸腾后，转小火煮15分钟左右，就可以关火，放入小量盐调味，就可以享用冬瓜玉米汤了
