巧克力的血糖生成指数是49，相对来说它的升糖指数是比较高，具有一定的糖分。有血糖偏高或存在糖尿病的人，不建议吃巧克力。不然吃了巧克力之后，身体里面血糖进一步飙升，可能会直接影响到身体健康。
虽然血糖高的人不适合吃巧克力，但巧克力其实对人体具有一定的好处，比如吃了巧克力之后心情可以变好，可以改善失落、沮丧的心情，它甚至有对抗轻微抑郁症的作用。在身体非常疲惫的时候，吃一点巧克力可以补充能量，帮助人满血复活。另外，巧克力还有一定降血压的效果。
巧克力就像是一把双刃剑，它给人们带来好处的同时，也有可能会引发健康危机。因此平常吃巧克力的时候应该要考虑自己的身体情况，就算要吃巧克力，一次性也不要进食过多，才能避免对自身健康造成影响。
巧克力的升糖指数高于50
黑巧克力的功效与作用之平稳血糖。黑巧克力中含有的的黄烷醇物质有平稳血糖的作用。而且，有研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。所以血糖高的人是不可以吃巧克力的。
